Ванильное мороженое

Ингредиенты:

2 чашки тяжелой сливки

1 чашка молока

3/4 чашки сахара

1 столовая ложка экстракта ванили

Щепотка соли

Инструкции:

В маленькой миске смешайте молоко и сахар, помешивая, пока сахар не растворится полностью.

Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, и снова перемешайте.

В большой миске взбейте тяжелую сливку до образования мягких пиков.

Постепенно вливайте смесь молока и сахара взбитым сливкам, помешивая медленно, чтобы смесь не сбилась.

Перелейте смесь в контейнер для замораживания и накройте пленкой для продуктов. Поставьте в морозилку на 4-6 часов или до тех пор, пока мороженое не замерзнет.

Чтобы подавать, дайте мороженому отстояться при комнатной температуре на 5-10 минут, чтобы оно стало мягким и легко ложилось на мороженую тарелку.

Приятного аппетита!