Рецепт салата с копчёной курицей:
Ингредиенты:
2 грудки копчёной курицы
4 яйца
1 большая морковь
1 свежий огурец
1 красный сладкий перец
4-5 радишей
4 столовые ложки майонеза
Соль и перец по вкусу
Свежие зелёные травы (укроп, петрушка) для украшения
Инструкции:
Варите яйца в подсоленной воде до готовности (около 10-12 минут). Затем охладите их в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Нарежьте копчённую курицу тонкими полосками или кубиками.
Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке. Затем обжарьте морковь на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости. Охладите морковь.
Огурец и красный перец вымойте и нарежьте маленькими кубиками.
Радиши вымойте и нарежьте тонкими кружочками или полукольцами.
В большой миске соедините нарезанные яйца, копчённую курицу, морковь, огурец, красный перец и радиши. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Украсьте салат свежими зелёными травами, такими как укроп или петрушка.
Перед подачей охладите салат в холодильнике минимум на 30 минут, чтобы все вкусы соединились и салат стал более насыщенным.
Подавайте салат с копчёной курицей на стол в качестве отдельного блюда или гарнира.
Приятного аппетита!